Если вы соскучились по свеженьким грибам, телефон берите и звоните нам

Рецепты с нашей продукцией

Аппетитная лазанья с курицей и грибами
Когда надоела традиционная паста или обычная жареная картошка и хочется чего-то эдакого, то лазанья - отличный способ разнообразить ужин! Тем более что готовить ее очень даже увлек5F-PvMtLYZMательно. Побалуй своих близких вкусным ужином!
Ингредиенты:
- Лазанья (листья) 12 шт.
- Куриная грудка 1 шт.
- Шампиньоны 500 г
- Сливки 200 мл
- Моцарелла 200 г
- Пармезан 200 г
- Молоко 1 л
- Сливочное масло 120 г
- Мука 3 ст.л.
- Яйцо 1 шт.
- Мускатный орех
Приготовление:

Куриное мясо снимаем с кости и разбираем руками на волокна, не очень мелко.
Шампиньоны нарезаем пластинками и обжариваем до мягкости на масле.
Добавляем к грибам курятину, жарим вместе еще пару минут, затем вливаем сливки или сметану, перемешиваем, держим до загустения и снимаем с огня.
Готовим соус бешамель. Распускаем в кастрюльке сливочное масло, добавляем в него муку, затем понемногу, постоянно помешивая, чтобы не образовались комки, вливаем молоко.
Добавляем мускатный орех и, постоянно помешивая, варим до загустения соуса.
Приступаем к сборке. На дно формы наливаем немного соуса бешамель и равномерно распределяем его. Сверху кладем листья.
Следующий слой - курица с грибами. Посыпаем его тертым сыром и поливаем соусом.
Повторяем дважды.
Последний слой сыра и соуса накрываем листами для лазаньи, заливаем остатками соуса, посыпаем тертым сыром и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.
Приятного аппетита!

 

Фаршированные шампиньоны

Ингредиенты 
Порций: 4 

  • 300 г свежих шампиньонов
  • 2 луковицы
  • 200 г бекона
  • 2 ст.л. растительного масла или жира от жарки бекона
  • 3 ст.л. сметаны
  • 100 г сыра
  • по вкусу соль,перец

Способ приготовления
Подготовка:30мин  ›  Приготовление:20мин  ›  Общее время: 50мин 

  1. Бекон обжарить на среднем огне, пока не выплавится жир и он не станет румяным, жарить около 15 минут, перевернуть через 10 минут. Выложить на бумажные салфетки, чтобы впитался лишний жир, затем мелко нарезать.
  2. У шампиньонов отрезать ножки. Порубить их мелко.
  3. Мелко нарезать лук и обжарить его на растительном масле или жире от жарке бекона (возьмите 2 ст.л.). Добавить ножки шампиньонов и жарить еще несколько минут.
  4. Посолить, поперчить и добавить сметану. Прогреть на медленном огне.
  5. Немного остудить. Смешать с натертым сыром.
  6. Наполнить шляпки шампиньонов фаршем из измельченного бекона, грибных ножек, лука и сыра.
  7. Духовку разогреть до 200 градусов.
  8. Выложить шляпки на противень. Запекать около 20 минут.

Бекон в духовке

Бекон можно не жарить, а запечь в духовке при температуре 200 С примерно 20 минут. Перевернуть через 10 минут на другую сторону. Запекать удобнее всего на противне, выстеленном фольгой. Так получается меньше брызг и беспорядка.

 

 

 

Новости
10.10.24

Гpибы сушeные - этo отборные шампиньоны, наpезaнные слайсaми. Сушеные гpибы coxpaняют все полезные свойства cвeжиx гpибoв за счeт бeрeжнoй cушки. Абcолютнo чистыe куcoчки сушeных шaмпиньонoв придадут великoлeпный вкус и грибной apомат вашим cупам, кaшaм, pагу и гаpнирaм. Сушeные крупныe грибы шaмпиньoны идеально подойдут для приготовления грибного супа, а также для жареной картошки с грибами.

Цена указана за упаковку 50гр-100 рублей
Есть резаные слайсами и порошок.
ОПТ от 5 кг цена 1700 за кг.

10.10.24

Приглашаем за свежими грибами по оптовым ценам!👇🏻

В наличие свежие грибы " с грядки":
вешенка и шампиньоны 🍄‍🟫

Мы работаем ежедневно с 8:00 до 17:00, выходной - воскресенье.

По вопросам сотрудничества Gribnoidvor@mail.ru
✔+7 (951) 480-07-70

📍г. Копейск ТК «СЛАВА» c 10-00 до 21-00
📦г. Челябинск ЧТЗ рынок« Котинский», ТЦ «Прииск» c 9-00 до 20-00

🚚Бесплатная доставка :
Копейск при заказе от 1200 р.
Челябинск при заказе от 2000 р.


Грибы свежие: шампиньоны, вешенка, опята
Грибные закуски: икра, аджика, солянка грибная, грибы жареные по-домашнему
Шампиньоны и вешенка маринованные
Домашние соленья: огурцы и томаты соленые/маринованные, 🌶 перец сладкий соленый резанный, капуста квашеная, лечо, огонек.
Рулеты куриные с ананасом 🍍, омлетом, грибами, ветчиной и сыром
Полуфабрикаты: вареники 🥟 , пельмени, блины фаршированные.
Сырники домашние
Сыры: буратта, рикотта, моцарелла, полутвердые сыры
Микрозелень
Приглашаем вас за покупками для праздничного стола по адресу: Университетская набережная 42-а.
Порадуйте себя и своих близких вкусными блюдами от компании “Грибной двор” в главный праздник весны

 

 

30.09.19

С наступлением холодов мы меняем предпочтения в еде. Да-да, бутербродами, суши и бургерами не согреешься ни в промозглую осень, ни в лютую зиму. Организм требует чего-то горяченького и сытного, согласны? Этим гастрономическим спасением могут стать любимые нами вареники. С картошечкой и грибами,) они станут прекрасным и вкусным ужином на скорую руку. Выполненные по домашнему рецепту без химии и прочих добавок, с использованием только натуральных и свежих ингредиентов, вареники компании "Грибной двор" придутся по вкусу как взрослым, так и детям. Причем, этой осенью мы расширили ассортимент начинок и порадуем вас домашними вареникам с вишней, с товорогом и зеленью, с Адыгейским сыром!

Приятного аппетита!

25.01.18
Любите вкусно покушать? Тогда вареники производства компании "Грибной Двор" станут любимым вашим блюдом.
Изготовленные только из натуральных ингредиентов по домашнему рецепту, они просто тают во рту, радуя вас своим вкусом.
23.05.17
Мы рады предложить своим покупателям свежиемаринованные шампиньоны и вешенку, которые добавят пикантности и придадут неповторимый вкус каждому блюду или станут самостоятельной и вкусной закуской на любом столе.